Кино, видео, шоу, ТВ

Третий сезон тревел‑шоу «Особенности национальной кухни» выйдет на ТВ‑3 12 сентября. На этот раз команда ведущих расширится: к Михаилу Стогниенко и итальянскому шеф‑повару Пьеру Карбонаре присоединится телеведущая и актриса Ксения Стогниенко — жена Михаила.

Путешествие начнётся в Кемерове, где родилась Ксения, а дальше маршрут проляжет через Санкт‑Петербург, Архангельск, Калининград, Нижний Новгород и Казань. Кухня каждого из этих городов хранит отпечаток разных исторических эпох — от времён Рюриковичей и имперского периода до событий минувшего века.

Пьер Карбонара признался, что за три сезона его главное открытие — поразительное гастрономическое разнообразие России. Обычно говорят о «русской кухне» как о чём‑то едином, но стоит переехать из региона в регион — и меняется всё: продукты, рецепты, традиции, даже отношение людей к еде. Пьер сравнил это с Италией, где кухня Сицилии не имеет ничего общего с кухней Пьемонта или Эмилии‑Романьи, хотя это одна страна. Теперь, по его словам, в новом городе он первым делом думает не о достопримечательностях, а о местной еде.

В каждом выпуске ведущие будут погружаться в местную гастрономическую культуру: пробовать традиционные блюда, изучать привычки жителей и искать продукты для главного кулинарного эксперимента. Пьер получит две попытки удивить местных дегустаторов. Сначала он приготовит блюдо, опираясь только на собственные представления о городе. Затем познакомится с местными традициями, пообщается с жителями и попробует региональные specialties, после чего снова выйдет к дегустаторам. Сможет ли погружение в местную кухню помочь шефу точнее попасть во вкусы горожан — главная интрига каждого выпуска.

Михаил Стогниенко рассказал, что за два сезона без жены не подозревал, насколько честность гостей зависит от того, кто задаёт вопросы. Когда он спрашивал о еде Пьера, все отвечали, что всё вкусно, и ставили высокие оценки — видимо, опасались обидеть его критикой. Ксении же гости говорят правду гораздо откровеннее, так что теперь ведущие наконец услышат по‑настоящему честные оценки.

«Я Игрок»